Nutrition du Sportif · 05. septembre 2020
Les protéines sont les bonnes à tout faire de notre organisme. Par leurs assemblages savants, elles constituent nos tissus: peau, cheveux, foie, cerveau, etc. Elles servent aussi de messagères et peuvent même être utilisées comme carburant d'appoint!
Nutrition du Sportif · 06. avril 2020
Une nouvelle théorie diététique se propage dans la population, et notamment dans les milieux sportifs, selon laquelle le choix de notre alimentation devrait tenir compte de notre groupe sanguin. Explications.
Immunologie · 10. novembre 2019
Alors que ces bactéries bénéficient de plus en plus d’études mettant en évidence leurs effets favorables, un chercheur français est venu jeter un pavé dans la mare l’an dernier. Selon lui, les probiotiques feraient grossir. Exit les yaourts ?
Immunologie · 10. novembre 2019
La mortalité cardio-vasculaire continue de frapper durement les populations des pays occidentaux ou émergents. Parmi les facteurs qui y contribuent, les scientifiques pointent depuis une quarantaine d’années la responsabilité d’une consommation excessive de viande rouge. C’est vrai, mais pas pour les raisons qu’ils croient…