A mes contemporains ... · 31. décembre 2020
Et si la nutrition était un outil supplémentaire pour aider les HPI / Surdoués / Zèbres à vivre mieux leur quotidien ?
MicroNutrition · 10. décembre 2020
Un courant nouveau se dessine en diététique sportive où l'on ne se focalise plus seulement sur l'alimentation des muscles, mais où on s’intéresse aussi aux besoins de cerveau. Cela passe par des considérations très pointues qui s’appuient sur la « micronutrition ».
Bien-Etre au quotidien · 28. novembre 2020
Interview réalisée en septembre 2016 par Jean-Philippe Lutton pour Clicanoo (Île de la Réunion) Spécialiste français de la micronutrition et ancien sportif de haut niveau, Denis Riché était présent ces jours-ci à La Réunion. Il appelle à sortir des jugements classiques sur ce qu'il est "bien ou mal" de consommer.
A mes contemporains ... · 26. novembre 2020
Les perturbations de la « chimie » cérébrale constituent l’un des champs auxquels la micronutrition, depuis un quart de siècle, vise à apporter des solutions garantes de la santé mentale des patients, qu’ils fussent sportifs ou non
Nutrition du Sportif · 20. novembre 2020
C’est un véritable défi qu’affrontent les chercheurs en nutrition lorsqu’ils se penchent sur l’état nutritionnel des ultra-trailers : celui de rester en bonne santé malgré une pratique sportive excessive. Explications par Denis Riché.
Bien-Etre au quotidien · 06. octobre 2020
Interview réalisée en septembre 2019 par Emma Mag, lors du passage de Denis Riché à La Réunion, pour dispenser des enseignements dans le cadre du DU de Micronutrition "Longtemps précurseur décrié, aujourd’hui spécialiste incontesté de la micronutrition, Denis Riché défend depuis plus de trente ans une approche très globale du bien-être alimentaire. Sa discipline est désormais enseignée à La Réunion"
Nutrition du Sportif · 21. avril 2020
Qu’on en parle sous le terme de « tendinopathie » ou de « tendinite », les douleurs affectant les tendons concernent quasiment chaque sportif à un moment donné de sa carrière ou de sa pratique, les amateurs comme l’élite, les hommes comme les femmes. On reconnaît de multiples causes à ces affections, et on propose de multiples démarches thérapeutiques pour en venir à bout, aucune ne suffisant à elle seule et ne garantissant, à coup sûr, la guérison. La diététique...
Performance du Sportif · 21. avril 2020
Pourquoi, alors que les médecins les disent guéris, certains sportifs continuent-ils à se sentir diminués après une infection, au point que certains, comme Yann Bonato ou Thierry Pantel dans les années 90, ne reviennent jamais?
Nutrition du Sportif · 03. mars 2020
Interview de Denis Riché réalisée en juin 2014 et parue dans le numéro 40 de Actif's Magazine
Entrainement du Sportif · 11. novembre 2019
Certains concurrents prenant part à des épreuves de Trail se plaignent de ne pas avoir faim dans les heures qui font suite au terme de l’épreuve. Pourtant, ils ont couru pendant de nombreuses heures, et la dépense calorique occasionnée devrait, pense-t-on, justifier qu’ils aient faim. Comment ce paradoxe s’explique-t-il ? LA SENSATION DE FAIM EST UN PHÉNOMÈNE TRÈS COMPLEXE : L’acte alimentaire fascine les chercheurs. Il est à la fois très précis et très fuyant. Précis parce...